রন্ধনপ্রণালী:তরমুজের খোসার জর্দ্দা: সংশোধিত সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য

 

== উপকরণ ==

 

== প্রস্তুতপ্রণালী ==

* তরমুজের খোসার ভিতরের লাল অংশ আর বাইরের সবুজ অংশ কেটে বাদ দিয়ে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিতে হবে। গ্রেট করার পর চিপে পানি ফেলে দিতে হবে। এখান থেকে ২কাপ পরিমাণ নিতে হবে। এবার কড়াইতে পানিতে অল্প লবণ দিয়ে খোসা ভাঁপিয়ে নিয়ে পানি পুরাপুরি ঝরিয়ে নিতে হবে।

* এভাবে কিছুক্ষণ পর পর নাড়তে হবে। খোসা সেদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে গেলে মাওয়া ও কাজু দিয়ে নামাতে হবে। ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে তারপর পরিবেশন করুন।