রন্ধনপ্রণালী:সিদ্ধ চিংড়ি ভর্তা
- চিংড়ি ৫০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ কুচি দুই কাপ
- ধনেপাতা কুচি দুই টেবিল চামচ
- কাঁচা মরিচ কুচি এক টেবিল চামচ
- সরিষার তেল এক চা চামচ
- লেবুর রস এক চা চামচ, লবণ স্বাদমতাে
- ভিনেগার আধা চা চামচ
যেভাবে তৈরি করবেন
সম্পাদনা
- চিংড়ি মাছ লবণ ও সামান্য ভিনেগার দিয়ে পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করে আধা বাটা করে নিন।
- পেয়াজ কুচি, কাচা মরিচ কুচি, লবণ, সরিষার তেল একসঙ্গে মেখে তার সঙ্গে আধা বাটা সিদ্ধ চিংড়ি দিয়ে ভালাে করে মাখিয়ে ধনেপাতা কুচি ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন।
- ব্যস, হয়ে গেল মজাদার সিদ্ধ চিংড়ি ভর্তা।