কোয়েল পালন/কোয়েলের খাদ্য

কোয়েলের পালনকালের বিভিন্ন পর্যায়ে স্বাভাবিক বৃদ্ধি স্বাস্থ্যরক্ষা, ডিম ও মাংস উৎপাদনের জন্য এদের খাদ্যে বিভিন্ন পুষ্টি মান উপাদানের চাহিদার বেশ তারতম্য ঘটে। পুষ্টি উপাদানের চাহিদার ওপর ভিত্তি করে বয়স অনুযায়ী কোয়েলকে বিভিন্ন শ্রেণিতে ভাগ করা হয়। যথা:

1. প্রারম্ভিক পর্ব
2. বৃদ্ধি পর্ব
3. ডিম পাড়া পর্ব
4. ব্রিডার পর্ব।

কোয়েল পালনের পর্ব

প্রারম্ভিক পর্ব

জন্মের দিন থেকে তিন সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত কোয়েলের খাদ্যের প্রতি বিশেষ সজর দিতে হয়। কারণ, এ সময়টা এদের জীবনের সংকটময় কাল। এ বয়সে এদের দৈহিক বৃদ্ধির সর্বোচ্চ পর্যায়ে থাকে এবং মর্দা ও মাদীর বৃদ্ধির হারও সমান থাকে। প্রারম্ভিক পর্বের কোয়েলের খাদ্যে ২৭ % আমিষ ও প্রায় ২,৮০০ কিলো ক্যালোরি বিপাকীয় শক্তি/কেজি থাকা প্রয়োজন।

বৃদ্ধি পর্ব

তিন সপ্তাহের পর থেকে মর্দাগুলোর তুলনায় মাদীগুলোর বৃদ্ধির হার বেশি হয়। কারণ এ সময় মাদীগুলোর ডিম্বাশয় ও ডিম্বনালীর আকার ও ওজন বাড়তে থাকে। কোয়েল ছাড়া পোল্ট্রিও অন্য প্রজাতিগুলোর মধ্যে এমনটি সচরাচর দেখা যায় না। তবে সামগ্রিকভাবে প্রারম্ভিক পর্বের তুলনায় এ পর্বে কোয়েলের বৃদ্ধির হার কম। এ বয়সের কোয়েলের খাদ্যে ২৪% আমিষ ও ২,৮০০ কিলো ক্যালরি বিপাকীয় শক্তি/কেজি থাকতে হয়। তবে ব্রয়লার কোয়েলের ক্ষেত্রে বৃদ্ধি পর্বের প্রারম্ভিক পর্বের ন্যায় খাদ্যে ২৭% আমিষ থাকা প্রয়োজন।

লেয়ার পর্বের খাদ্য

কোয়েল ছয় সপ্তাহ বয়স থেকে ডিম পাড়া শুরু করে। এ সময় এদের বৃদ্ধির হার পূর্ববর্তী পর্বগুলির মতো এত দ্রুত হয় না। দৈহিক বৃদ্ধি ও ডিম পাড়া হারের উপর ভিত্তি করে এ পর্বটিকে তিন ভাগে ভাগ করা হয়। যেমন- (১) ৬-১৪ সপ্তাহ (২) ১৫-২৬ সপ্তাহ (৩) ২৭ থেকে বাকি সময় পর্যন্ত। ৬-১৪ সপ্তাহ পর্যন্ত সময় ডিম উৎপাদন শূন্য থেকে সর্বোচ্চ হারে (৯০% ) পৌঁছে। তাছাড়া ডিমের আকার ওজন বৃদ্ধি পায়। ফলে খাদ্যে সেই মোতাবেক নজর দিতে হয়। ১৫-২৬ সপ্তাহ বয়সে দৈহিক বৃদ্ধি এবং ডিমের আকার ও ওজনের তেমন পরিবর্তন হয় না। কাজেই এই পর্যায়ে পূর্ববর্তী পর্যায় থেকে আমিষ ও বিপাকীয় শক্তি কম লাগে। ২৭ থেকে বাকি সময় ডিম উৎপাদন কমে যায়। তবে ডিমের আকার ও ওজন কিছুটা বৃদ্ধি পায় এই সময় দৈহিক বৃদ্ধি স্থির থাকে বিধায় আমিষ ও বিপাকীয় শক্তি কম লাগে।

ব্রিডার পর্ব

ব্রিডার কোয়েলকে খাদ্য মোরগ-মুরগির মতো ব্রিডার রেশন দিতে হয়। এখাদ্য তৈরি করার সময় ভিটামিন মিনারেল প্রিমিক্সও ব্রিডার রেশনের দিতে হয়।

খাদ্য তালিকা

বিভিন্ন বয়সের কোয়েলের খাদ্য তালিকা

উপাদান (কেজি/১০০ কেজিতে)	প্রারম্ভিক রেশন (০-৩ সপ্তাহ)	বৃদ্ধির/বাড়ন্ত রেশন (৪-৫ সপ্তাহ)	লেয়ার/ব্রিডার রেশন (৬ সপ্তাহ-বাকি সময়)
ভুট্টা	৫৩.২০	৫৩.২৫	৫০.২৫
মিহি চাউলের কুঁড়া	১৫.০০	১৬.০০	১৬.০০
প্রোটিন কনসেনট্রেট	৮.০০	৭.০০	৭.০০
সয়াবিন মিল	২১.০০	২০.০০	২০.০০
ঝিনুক চূর্ণ	২.০০	৩.০০	৬.০০
লবণ	০.৫০	০.৫০	০.৫০
ভিটামিন মিনারেল প্রিমিক্স	০.৩০	০.২৫	০.২৫
সর্বমোট	১০০.০০	১০০.০০	১০০.০০