কোয়েল পালন/কোয়েলের খাদ্য
কোয়েলের পালনকালের বিভিন্ন পর্যায়ে স্বাভাবিক বৃদ্ধি স্বাস্থ্যরক্ষা, ডিম ও মাংস উৎপাদনের জন্য এদের খাদ্যে বিভিন্ন পুষ্টি মান উপাদানের চাহিদার বেশ তারতম্য ঘটে। পুষ্টি উপাদানের চাহিদার ওপর ভিত্তি করে বয়স অনুযায়ী কোয়েলকে বিভিন্ন শ্রেণিতে ভাগ করা হয়। যথা:
- প্রারম্ভিক পর্ব
- বৃদ্ধি পর্ব
- ডিম পাড়া পর্ব
- ব্রিডার পর্ব।
কোয়েল পালনের পর্ব
সম্পাদনাপ্রারম্ভিক পর্ব
সম্পাদনাজন্মের দিন থেকে তিন সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত কোয়েলের খাদ্যের প্রতি বিশেষ সজর দিতে হয়। কারণ, এ সময়টা এদের জীবনের সংকটময় কাল। এ বয়সে এদের দৈহিক বৃদ্ধির সর্বোচ্চ পর্যায়ে থাকে এবং মর্দা ও মাদীর বৃদ্ধির হারও সমান থাকে। প্রারম্ভিক পর্বের কোয়েলের খাদ্যে ২৭ % আমিষ ও প্রায় ২,৮০০ কিলো ক্যালোরি বিপাকীয় শক্তি/কেজি থাকা প্রয়োজন।
বৃদ্ধি পর্ব
সম্পাদনাতিন সপ্তাহের পর থেকে মর্দাগুলোর তুলনায় মাদীগুলোর বৃদ্ধির হার বেশি হয়। কারণ এ সময় মাদীগুলোর ডিম্বাশয় ও ডিম্বনালীর আকার ও ওজন বাড়তে থাকে। কোয়েল ছাড়া পোল্ট্রিও অন্য প্রজাতিগুলোর মধ্যে এমনটি সচরাচর দেখা যায় না। তবে সামগ্রিকভাবে প্রারম্ভিক পর্বের তুলনায় এ পর্বে কোয়েলের বৃদ্ধির হার কম। এ বয়সের কোয়েলের খাদ্যে ২৪% আমিষ ও ২,৮০০ কিলো ক্যালরি বিপাকীয় শক্তি/কেজি থাকতে হয়। তবে ব্রয়লার কোয়েলের ক্ষেত্রে বৃদ্ধি পর্বের প্রারম্ভিক পর্বের ন্যায় খাদ্যে ২৭% আমিষ থাকা প্রয়োজন।
লেয়ার পর্বের খাদ্য
সম্পাদনাকোয়েল ছয় সপ্তাহ বয়স থেকে ডিম পাড়া শুরু করে। এ সময় এদের বৃদ্ধির হার পূর্ববর্তী পর্বগুলির মতো এত দ্রুত হয় না। দৈহিক বৃদ্ধি ও ডিম পাড়া হারের উপর ভিত্তি করে এ পর্বটিকে তিন ভাগে ভাগ করা হয়। যেমন- (১) ৬-১৪ সপ্তাহ (২) ১৫-২৬ সপ্তাহ (৩) ২৭ থেকে বাকি সময় পর্যন্ত। ৬-১৪ সপ্তাহ পর্যন্ত সময় ডিম উৎপাদন শূন্য থেকে সর্বোচ্চ হারে (৯০% ) পৌঁছে। তাছাড়া ডিমের আকার ওজন বৃদ্ধি পায়। ফলে খাদ্যে সেই মোতাবেক নজর দিতে হয়। ১৫-২৬ সপ্তাহ বয়সে দৈহিক বৃদ্ধি এবং ডিমের আকার ও ওজনের তেমন পরিবর্তন হয় না। কাজেই এই পর্যায়ে পূর্ববর্তী পর্যায় থেকে আমিষ ও বিপাকীয় শক্তি কম লাগে। ২৭ থেকে বাকি সময় ডিম উৎপাদন কমে যায়। তবে ডিমের আকার ও ওজন কিছুটা বৃদ্ধি পায় এই সময় দৈহিক বৃদ্ধি স্থির থাকে বিধায় আমিষ ও বিপাকীয় শক্তি কম লাগে।
ব্রিডার পর্ব
সম্পাদনাব্রিডার কোয়েলকে খাদ্য মোরগ-মুরগির মতো ব্রিডার রেশন দিতে হয়। এখাদ্য তৈরি করার সময় ভিটামিন মিনারেল প্রিমিক্সও ব্রিডার রেশনের দিতে হয়।
খাদ্য তালিকা
সম্পাদনা| উপাদান (কেজি/১০০ কেজিতে) | প্রারম্ভিক রেশন (০-৩ সপ্তাহ) | বৃদ্ধির/বাড়ন্ত রেশন (৪-৫ সপ্তাহ) | লেয়ার/ব্রিডার রেশন (৬ সপ্তাহ-বাকি সময়) |
|---|---|---|---|
| ভুট্টা | ৫৩.২০ | ৫৩.২৫ | ৫০.২৫ |
| মিহি চাউলের কুঁড়া | ১৫.০০ | ১৬.০০ | ১৬.০০ |
| প্রোটিন কনসেনট্রেট | ৮.০০ | ৭.০০ | ৭.০০ |
| সয়াবিন মিল | ২১.০০ | ২০.০০ | ২০.০০ |
| ঝিনুক চূর্ণ | ২.০০ | ৩.০০ | ৬.০০ |
| লবণ | ০.৫০ | ০.৫০ | ০.৫০ |
| ভিটামিন মিনারেল প্রিমিক্স | ০.৩০ | ০.২৫ | ০.২৫ |
| সর্বমোট | ১০০.০০ | ১০০.০০ | ১০০.০০ |