রন্ধনপ্রণালী:আলুপ চপ
| আলুপ চপ | |
|---|---|
 | |
| পরিবেশন | ৩-৫ জন |
| তৈরির সময় | ১০-১৫ মিনিট |
| কষ্টসাধ্য |  |
উপকরণ
সম্পাদনা- মসুর ডাল - ১ কাপ (সিদ্ধ করা)
- পেঁয়াজ - ১টি (কুচি করা)
- রসুন - ৩-৪টি কোয়া (কুচি করা)
- কাঁচা লঙ্কা - ২টি (কুচি করা)
- সরিষার তেল - ২ টেবিল চামচ
- লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
- ধনেপাতা - ১/২ কাপ (কুচি করা)
প্রণালী
সম্পাদনা- সিদ্ধ মসুর ডাল একটি বাটিতে নিয়ে চটকে নিন।
- প্যানে সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ভেজে নিন।
- ভাজা পেঁয়াজ ও রসুন ডালের সাথে মিশিয়ে দিন।
- কাঁচা লঙ্কা, লবণ ও ধনেপাতা যোগ করে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- পরিবেশনের আগে সামান্য সরিষার তেল ছিটিয়ে দিন।