রন্ধনপ্রণালী:আলু গাজর

আলু গাজর
চিত্র:আলু গাজর.jpg
পরিবেশন ২-৩ জন
তৈরির সময় ৪০-৫০ মিনিট
কষ্টসাধ্য

রন্ধনপ্রণালী সূচিপত্র | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ সমূহ

আলু গাজর

গাজর খুবই পুষ্টিকর সব্জি। বিভিন্ন রান্নায় আলু ও গাজর ব্যবহৃত হয়। সবজি রান্নার পাশাপাশি আলু গাজর দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার ও সুস্বাদু ওভেন বেকড আলু-গাজর যা খুব সহজেই তৈরী করা যায়। চলুন জেনে নেয়া যাক ওভেন বেকড আলু গাজর এর রেসিপি।

নাম উপকরণ
গাজর মাঝারি সাইজের ২ পিস
আলু মাঝারি সাইজের ২ টি
শুকনো মরিচের গুঁড়ো / চা চামচ
সরিষা গুঁড়ো / চা চামচ
ম্যাগি মসলা / চা চামচ
চাট মসলা / চা চামচ
লবন স্বাদমতো
তেল পরিমাণমতো


রন্ধনপ্রণালী

সম্পাদনা
  1. আলু ও গাজর খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কেটে মুছে নিতে হবে।
  2. সিজনিং মসলার জন্যে একটি বাটিতে স্বাদমতো লবণ, মরিচ গুঁড়া, সরিষা গুঁড়া, ম্যাগি মসলা ও চাট মসলা মিশিয়ে নিতে হবে।।
  3. আলুর সাথে পরিমাণমতো তেল মাখিয়ে মসলার মিশ্রণ ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার ওভেনের ট্রেতে আলু-গাজর ছড়িয়ে দিয়ে প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ৩০-৪০ মিনিট বেক করে নিন।
  5. অন্যান্য সব্জি দিয়ে ও এই রেসিপি তৈরি করা যায়।
ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো মজাদার আলু গাজর। ঝটপট বানিয়ে ফেলুন আর বিকেলের নাস্তায় সস দিয়ে গরম গারম পরিবেশন করুন।