রন্ধনপ্রণালী:মাংসের কিমা

সর্ব প্রথম ১কিলো মাংস সংগ্রহ করতে হবে। তারপর তাকে মিক্সচার মেশিনের সাহায্যে নরম করে নিতে হবে। তারপর পেঁয়াজ কে আলাদা করে লাল করে নিয়ে মাংসের সঙ্গে মেশাতে হবে। সঙ্গে আদা, রসুন কুচি মাংসের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর সেটাই একটু সরষের তেল দিয়ে মিশিয়ে ভালো করে হাঁড়িতে রেখে জ্বলন্ত উনুনে দিয়ে দিতে হবে । প্রায় ৩০-৪৫ রেখে দিলেই তারপর তৈরি হয়ে যাবে মাংসের কিমা। খুবই সোজা পদ্ধতি , সহজেই বাড়িতে একা বানিয়ে নিতে পারবেন ।

ধন্যবাদ